La Guía del Cachopo organiza el concurso Mejor Cachopo de España 2018, la presentación del evento se realizó el martes 13 de Febrero a las 18:30 horas, en el restaurante La Corte de Pelayo, C/ San Francisco 1 de Oviedo. El concurso consta de 3 fases, Fase I Asturias, Fase II Resto de España, Fase III Madrid. En esta ocasión 89 establecimientos del Principado ofrecieron sus mejores cachopos y cachopines, se sirvieron del 15 al 25 de Febrero con un menú que consta de, Entrante + Cachopo + Bebida (agua, botella de sidra, 2 refrescos o 2 copas de vino) a un precio de 25 € para dos personas, el cachopín se servirá a un precio de 6€ solo en barra.
Los jurados visitaron todos los establecimientos participantes durante estos días, para realizar una selección de los 10 mejores cachopos y cachopines que se darán cita en una cata ciega el 26 de Febrero en el hotel Ayre de Oviedo, donde un jurado compuesto por cocineros y gastrónomos de reconocido prestigio en Asturias, decidirán los campeones y por lo tanto el Mejor Cachopo y Cachopín de Asturias 2018, los 4 mejores pasaron automáticamente a la fase Final junto con otros 3 restaurantes de Madrid y 3 del resto de España, que se disputaran la corona al mejor cachopo de España 2018, dicha final se realizó en Madrid a finales de Marzo.
La Guía del Cachopo pionera en la organización de concursos de cachopo por todo España desde el año 2012, busca con estos eventos fomentar el consumo de productos Asturianos y dar a conocer este plato tan querido y valorado en el Principado, durante la edición del Concurso de Asturias 2018 se sirvieron más de 10.000 menús en toda la región y en el de Madrid más de 30.000.
La Charca Taberna fue premiado con el “Mejor Cachopo de Madrid” y tercero de España, contando que los dos primeros fueron restaurantes asturianos, podemos decir que La Charca Taberna es disfrutar Asturias en Madrid con una alta calidad en la gastronomía asturiana.
Si quieres deleitarte con el mejor Cachorro de Madrid, te esperamos en la calle Juan Álvarez Mendizábal 7 en la zona de Plaza de España. Más información en https://lacharcataberna.com